RBD kokosovo ulje je svestrano biljno ulje koje možete koristiti za pripremu slanih i slatkih jela.
Kratica RDB znači da se radi o rafiniranom, izbijeljenom i dezodoriranom kokosovom ulju.
Većina njegovog profila sastojaka sastoji se od triglicerida srednjeg lanca (MCT).
Za razliku od običnih dugolančanih masnih kiselina, one se brže probavljaju.
Ovo ulje dolazi od osušene pulpe kokosa koja se naziva kopra.
Obrađuje se procesom rafiniranja, tijekom kojeg se iz prešane kopre oslobađa ulje. Zatim se izbjeljuje, dezodorira i filtrira kako bi se uklonile sve nečistoće.
Dobiveno kokosovo ulje je bez mirisa ili okusa kokosa i s visokom točkom dimljenja koja se kreće između 200-230 °C.
Zahvaljujući svojim svojstvima , RBD kokosovo ulje popularan je sastojak u kuhinji.
Možete ga koristiti u kuhanju, pečenju, pirjanju, prženju i dubokom prženju jer podnosi visoke temperature i za razliku od djevičanskih ulja ne mijenja okus sastojaka.
Stoga je pogodan za prženje povrća, mesa, tofua i palačinki ili palačinki.
Možete ga koristiti i za pečenje kolačića, slastica ili kao sastojak za čokoladni preliv.
Čvrste je konzistencije, koja omekšava na temperaturama iznad 23 °C. Možete ga koristiti i kao sastojak krema ili namaza.
Osim toga, profil čisto biljnih sastojaka čini ga pogodnim za vegane.
RBD kokosovo ulje i njegove prednosti
- svestrano biljno ulje
- izbijeljena, pročišćena i dezodorirana
- ima visoku točku dimljenja
- može izdržati visoke temperature
- pogodan za kuhanje, pečenje, pečenje i prženje
- pogodan i za slane i za slatke recepte
- može se koristiti za masažu tijela
- pogodan za vegane
Sastojci
RBD (rafinirano, izbijeljeno, dezodorirano) kokosovo ulje.
Preporučena uporaba
Pogodan je za pečenje, kuhanje ili prženje.
Nutritivne vrijednosti
| Nutritivne vrijednosti | 100 g |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 3765 kJ/ 900 kcal |
| Masti | 100 g |
| – zasićene masne kiseline | 92 g |
| Ugljikohidrati | 0g |
| – šećeri | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Sol | 0,00 g |
*Preporučena vrijednost dnevnog unosa prosječne odrasle osobe (8400 kJ/2000 kcal)
Upozorenje
Čuvati na suhom mjestu izvan izravne sunčeve svjetlosti na sobnoj temperaturi.
Recenzije
Još nema recenzija.